la cuisine d'Aurore

20 novembre 2010

tomates farcies au curry pour 4 pers. ingrédients

tomates farcies au curry pour 4 pers. ingrédients : 300 g de chair à saucisse fine4 grosses tomates rondes1 oignon2 cuil. à soupe de coriandre ciselée1 oeuf1 cuil. à soupe de curryhuile d'olivesel, poivre 1- lavez et essuyez les tomates. épluchez et hachez...

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20 novembre 2010

soupe au potiron recette du livre "Cuisine

soupe au potiron recette du livre "Cuisine d'Auvergne" offert par Marie et Victorlors de leurs vacances. ingrédients : 500 g de potiron3 pommes de terre100 cl d'eau2 cuil. à soupe de crème fraîchesel et poivre 1- mettre à chauffer l'eau dans un faitout...

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20 novembre 2010

meringues au chocolat. ingrédients :3 blancs

meringues au chocolat. ingrédients : 3 blancs d'oeufs165 g de sucre1 cuil. à soupe de cacao en poudre 1- retirez une grille du four et disposez une feuille de papier sulfurisé sur cette grille. 2- préchauffez le four à 120° c. 3- dans un grand saladier...

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20 novembre 2010

Amandines poire-chocolat pour 8 pers. ingrédients

Amandines poire-chocolat pour 8 pers. ingrédients : 1 grosse boîte de poires au sirop 170 g de sucre cassonade100 g de chocolat noir100 g de poudre d'amandes4 oeufs + 2 jaunes6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse2 cuillères à soupe d'amandes effilées1...

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20 novembre 2010

chili con carne pour 4 pers. ingrédients :500 g

chili con carne pour 4 pers. ingrédients : 500 g de viande de boeuf hachée 1 boite de tomates concassées50 g de concentré de tomate1 oignonun peu d'ail1 cuil. à café de cumin1 cubepiment1 boite de haricots rougessel 1- faire revenir les oignons et la...

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20 novembre 2010

gratin de poireaux aux lardons pour 4 pers.

gratin de poireaux aux lardons pour 4 pers. ingrédients : 6 blancs de poireaux1 oignon200 g de lardons1 cuil. à café de muscade. 1- nettoyer les poireaux et coupez-les en grosses rondelles. plongez-les pendant 20 min dans l'eau bouillante salée. 2- dans...

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20 novembre 2010

glace banane sans sorbetière Des sorbets maison,

glace banane sans sorbetière Des sorbets maison, sans sorbetière grâce à Alsa Ma Glace maison est une préparation en sachet pour confectionner des glaces faites maison, sans sorbetière . Il suffit en effet de mixer : 250g de préparation, soit un sachet....

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20 novembre 2010

cupcakes à la pistache pour 8 personnes: pour la

cupcakes à la pistache pour 8 personnes: pour la pâte : 2 oeufs125g de sucre125g de farine avec levure incorporée ou rajouter de la levure chimique125g de beurre fondu125g de pistache en poudre pour le glaçage. 170g de sucre glace110g de beurrecolorant...

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20 novembre 2010

tarte au citron meringuée ingrédients : 1 pâte

tarte au citron meringuée ingrédients : 1 pâte sablée 6 oeufs2 citrons300 g de sucre en poudre200 g de beurre100 g de poudre d'amandes 1- faire fondre le beurre, râper le zeste d'un citron et presser les deux citrons. 2- battre les oeufs entiers et le...

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20 novembre 2010

c'est le moment de... Cueillir des mûres. Rien

c'est le moment de... Cueillir des mûres. Rien n'est plus agréable que de profiter des derniers rayons de soleil et de partir à la cueillette des mûres. Voici quelques recettes à base de mûres=

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tomates farcies au curry pour 4 pers. ingrédients

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