la cuisine d'Aurore

20 novembre 2010

gelée d'orange et mousse légère au chocolat

gelée d'orange et mousse légère au chocolat L'association choco- orange est toujours une réussite. Ce dessert facile présente un double avantage : il est délicieux et vous pouvez le préparer la veille sans problème. pour 6 personnes. Ingrédients : 300...

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20 novembre 2010

Tuiles au parmesan La liste des ingrédients est

Tuiles au parmesan La liste des ingrédients est plutôt simple : du parmesan et c’est tout ! 1- Préchauffer le four à 200°. 2- Râpez votre parmesan puis déposez-le avec vos doigts sur une plaque antiadhésive, en formant des disques d’environ 8 cm de diamètre...

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20 novembre 2010

Volaille roulée aux pistaches et au comté Pour 4

Volaille roulée aux pistaches et au comté Pour 4 personnes. ingrédients : 4 escalopes de dinde bien fines 50 g de pistaches décortiquées 100 g de comté 5 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de légumes huile d'olive sel, poivre 1- Couvrez les escalopes de...

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20 novembre 2010

Parmentier de canard au potimarron, croquant à la

Parmentier de canard au potimarron, croquant à la noisette et sa crème de champignons Très bonne recette ! A refaire de toute urgence. La viande du confit est très gouteuse et s'associe bien au potimarron qui apporte beaucoup de douceur. Le côté croquant...

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20 novembre 2010

génoise roulée voici mon 1er essai pour le repas

génoise roulée voici mon 1er essai pour le repas de noël.n'ayant jamais fait de bûche , je me suis lancée dans la fabrication de la génoise roulée. pour cet essai, la génoise est fourrée à la confiture de mûre, mais pour le repas de noel, elle sera bien...

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20 novembre 2010

boudin noir parmentier pour 3 pers. ingrédients :

boudin noir parmentier pour 3 pers. ingrédients : 4 boudins noirs7 pommes de terretranches d'andouille de Guémené3 c. à soupe d'huile de noixsel et poivre 1- lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec leur peau 20-25 min.pelez les pommes de terre...

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20 novembre 2010

Tatin de potiron au bacon Pour 6 parts

Tatin de potiron au bacon Pour 6 parts ingrédients : 700 g de potiron120 g de crème3 petits oeufs40 g de farine1 cuill à soupe de vinaigre balsamique10 tranches de bacon1 pâte briséeSel 1- Préchauffer le four à 210°C. 2- Couper le potiron en morceaux....

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20 novembre 2010

Panna cotta vanillée aux kiwis Délicieux et très

Panna cotta vanillée aux kiwis Délicieux et très facile à réaliser. possibilité de remplacer les kiwis par un coulis de fruits rouges. pour 4 personnes ingrédients : 70 cl de crème fraîche liquide3 feuilles de gélatine1 gousse de vanille110 gr de sucre3...

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20 novembre 2010

résultat du défi étant donné que marie est la

résultat du défi étant donné que marie est la seule à avoir participé au défi, j'ai donc réalisé un Tajine de Poulet à l'Orientaleainsi que des cornes de gazelles pour le dessert et un thé à la menthe . alors, défi réussi? Tajine de Poulet à l'Orientale...

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20 novembre 2010

défi n°1 je vous laisse jusqu'à mercredi pour me

défi n°1 je vous laisse jusqu'à mercredi pour me choisir un défi.

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