aile de raie aux câpres ingrédients Aile(s) de raie( 250 g) : 6 pièce(s) Beurre doux : 100 gramme(s) Tranche(s) de pain : 4 pièce(s) Câpres : 30 gramme(s) Jus de citron : 3 centilitre(s) Pomme(s) de terre à chair fondante : 600 gramme(s) Sel fin : 6 Pincée(s)...

mes premiers essais au siphon . avant de me lancer dans quelque chose de trop compliqué, je commence par faire une chantilly toute simple à l'orange. Un deuxième essai plutôt concluant, parce que je peux dire que le premier était quelque peu lamentable......

pour le (la) faire craquer, rien de tel qu'un petit repas de saint valentin... Côtelettes d'agneau au miel et au gingembre Ingrédients côtelette d'agneau (belles) : 6 vin blanc sec : 20 cl bouillon : 20 cl miel liquide : 3 c. à soupe gingembre en poudre...

NOUGAT GLACE ET SON COULIS DE FRAMBOISES Pour clôturer un dîner de Saint-Valentin en beauté, que diriez-vous d’un nougat glacé? Un excellent dessert glacé réalisé sans sorbetière. Pour 12 nougats Ingrédients :- 70 g de fruits confits- 2 cuillères à soupe...