chaussons de boeuf au curry pour 4 chaussons.

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chaussons de boeuf au curry

pour 4 chaussons.

ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. à café de curry en pdre
150g de viande haché de boeuf
1 oeuf

1- préchauffer le four à 180°

2- dans une poêle, faire revenir l'huile avec oignon et l'ail émincés.
rajouter le curry, bien mélanger et laisser cuire quelques minutes;
rajouter la viande. bien mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

3- étaler la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce, découper 4 cercles.
repartir la viande au centre de chaque cercle.
badigeonner le contour avec l'oeuf.

4- plier les chaussons en deux, bien appuyer sur les bords et à l'aide d'une fourchette, bien sceller.

5- utiliser le reste de l'oeuf pour badigeonner les chaussons. les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

6- enfourner et laisser cuire 15 min environ.